大正時代: 記録を記憶に残したい
かくも濃密な15年間!ラジオ・女性の社会進出・モダンガール・普通選挙法…現代日本の礎は大正時代にあった!ニッポンが明治より成熟し、昭和より輝いていた時代。大正時代をひも解くと新時代の日本が見えてくる!
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dZERO出版社から『美味しい記憶』を出版しました！
ゆっくり読んで深く味わう食の風土記 各地に実際に足を運んで取材するとともに、和漢洋の古典史料や詩歌などの文献を引きながら、独自の目線で食文化をひも解く。 さらには、「食べる」という営みによって受け継がれている人類の記憶を […]
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2025年10月10日、11日、日本橋で開催される老舗フェスティバル2025で講演します！
講演のタイトルは、『北國街道から日本橋へ〜美味しさと粧い〜』 17:00 野村コンファレンスプラザ6階大ホールにて。 また当日、12時頃から「いしかわ きもの文化大使」の皆さんと加賀友禅道中も行います！
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PLENUS RICE TO BE HEREの放送時間変更について
2023年4月からはじまったJ-WAVEのラジオ番組プレナス・ライス・トゥー・ビー・ヒア（PLENUS RICE TO BE HERE）は、お陰様で毎日平均20万人に御視聴いただき、なんと2年半で延べ1億人の方々に聴いて […]